Ingesta de frutas & verduras y diabetes

Esta investigación se ha realizado para encontrar una asociación entre las frutas, verduras y jugos de frutas y la diabetes tipo 2.

Este artículo ha sido publicado en la ‘Asociación Estadounidense de Diabetes’ y la investigación dice que las frutas y verduras pueden disminuir el riesgo de diabetes.

Cómo

71.346 mujeres (que) que no padecían enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes habían participado durante 18 años de la investigación. Durante este período se les hicieron preguntas sobre sus elecciones de alimentos.

Resultados

  • Al final del estudio había 4.529 casos de diabetes documentados.
  • Un aumento del consumo de frutas (3 raciones al día) se asocia con un menor riesgo de diabetes.
  • Un aumento de una porción de verduras al día se asocia con un menor riesgo de diabetes.
  • Un aumento en el consumo de jugo de frutas se asocia con un mayor riesgo de diabetes.

Conclusión

El consumo de frutas y verduras puede estar asociado con un menor riesgo de diabetes. Mientras que beber jugo de frutas puede estar asociado con un mayor riesgo de diabetes.

Importancia

La diabetes es cada vez más una enfermedad común. La dieta juega un papel importante en la prevención de la diabetes. Prevenir es mejor que curar, por eso los ajustes en la dieta son muy importantes para reducir las posibilidades de contraer diabetes. Comer frutas y verduras es extremadamente importante para su salud.

Fuente

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2453647/

Investigación realizada por:

Department of Nutrition, Harvard School of Public Health
Department of Epidemiology, Tulane Universtiy School of Public Health and Tropical Medicine
Department of Epidemiology, Havard School of Public Health
Deperments of utrition and Epidemiology, Harvard School of Public Health

The Researchers:

Lydia A. Bazzano
Tricia Y. Li
Kamudi J. Joshipura
Frank B. Hu

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