Les myrtilles contiennent beaucoup d’antioxydants qui sont très efficaces pour la récupération du stress oxydatif. Le stress oxydatif se produit lorsque des radicaux libres sont présents dans l’organisme. Cela peut se produire de nombreuses façons différentes, l’exercice étant l’une d’entre elles.
Des chercheurs de la Massey University, School of Sport and Exercise, en Nouvelle-Zélande, ont étudié l’effet des myrtilles sur le processus de récupération après un exercice.
Comment?
10 participantes ont pris un smoothie aux myrtilles avant et après l’entraînement. L’entraînement consistait en 300 répétitions de contraction intense des quadriceps. Le test a ete de differentes mannieres: avec la consommation de myrtille, sans la consommation de myrtille et avec un placebo.
Résultats
Il y avait une différence significative entre les participants qui avaient bu un smoothie aux myrtilles et les participants qui n’en avaient pas bu. Les muscles ont récupéré plus rapidement lorsque les participants ont bu un smoothie aux myrtilles.
Conclusion
L’etude montre que boire un smoothie de myrtille avant et apres un entrainement permet une rcuperation musculaire plus rapide.
La raison en est que l’exercice libère des radicaux libres. Ces radicaux libres sont plus rapidement neutralisés par la consommation d’un smoothie aux myrtilles.
La douleur ressentie par les sujets a été de plus courte durée. Le rétablissement était plus facile et la douleur était moindre. Les antioxydants des myrtilles ont joué un rôle important dans le rétablissement.
L’importance
L’exercice est important pour votre santé. Il permet d’avoir un cœur sain, d’améliorer la circulation sanguine et de renforcer les os.
Une récupération musculaire plus rapide est très importante pour les athlètes professionnels. Mais pour les personnes qui font régulièrement de l’exercice, il est également très utile d’éviter les acuités musculaires ou de diminuer la douleur.
Source:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583121/
Effect of New Zealand blueberry consumption on recovery from eccentric exercise-induced muscle damage
Recherche menée par:
School of Sport and Exercise, Massey University
Food and Wellness Group, The New Zealand Institute for Plant and Food Research Ltd.,
Researches who contributed:
Yanita McLeay
Matthew J Barnes
Toby Mundel
Suzanne M Hurst
Roger D Hurst
Stephen R Stannard
