Aardbei met Mascarpone

Kruimel de cake en mix het met de boter. Neem een kleine lepel en druk de kruimels plat op de bodem van de schaal. Maak het glad zodat het er goed uitziet in de halfronde schaal. Doe met een eetlepel een beetje mascarpone over de glad gestreken  kruimels en verspreid het (natuurlijk ook plat). U kunt ook een vochtige doek gebruiken: neem dan wat zelfgemaakte jam en verse aardbeien. Doe met een lepel de aardbeien jam over de mascarpone. Snijd de aardbeien in schijfjes en plaats deze op de aardbeien jam. Doe daarna de aardbeien met mascarpone voor minimaal 3 uur in de koelkast. Dit recept kan ook met Body & Brains kersen en kersen jam gemaakt worden.

Dit dessert is perfect voor bij de high tea!

INGREDIENTEN

Benodigdheden:

  • bastogne cake
  • verse roomboter
  • mascarpone
  • verse Body & Brains aardbeien
  • Aardbeien jam

More recipes